手取川



手取川 醸造元  株式会社 吉田酒造店



〒924-0843
石川県白山市安吉町41
電話076-276-3311
FAX076-276-3378




手取川の蔵元は、石川県白山市にあります。
白山市は天狗舞の蔵もあり(2つの蔵はかなり近くにあります)、
手取川、天狗舞ともにすばらしいお酒を生み出す蔵であることからもおわかりのように、
この松任市は白山からの良質の伏流水と
加賀平野の良質の酒米に恵まれた酒造りに適した土地なのです。

そのすばらしい環境で造られる手取川は旨いのはもちろんのこと、挑戦する蔵でもあるのです。

いまでこそ多くなってきましたが、手取川には特定名称酒しかありません。
また、いままでの日本酒とは趣の異なる多酸性の古酒の発売や、
いまや人気商品である社員がつくるブランド手取川「吉田蔵」シリーズの発売など
次々と何かに挑戦し、こちらとしても目が離せない蔵元なのです。

そんな手取川の世界に一度足を踏み入れてみませんか?



贈り物をお探しでしたらまずご覧下さい。



手取川 吉田蔵シリーズ





手取川 純米大吟醸生酒 kasumi

ライチとグレープフルーツを合せたような
上品な甘さが爽やかな微炭酸ともに口中に広がります。
澱(おり)が加わることで栄養価満点です。

アルコール度 16%
日本酒度 -3
酸度 1.5
アミノ酸度 1.2
原料米 麹米:山田錦・掛米:五百万石
精米歩合 45%

商品名 単価 購入数

手取川 純米大吟醸生酒 kasumi 720ml

1980円(税込)

2021年6月出荷分

こちらの商品は要冷蔵品のため
クール便でのお届けとなります




手取川 山廃純米 Sparkling dot 720ml


モダン山廃造りのナチュラルで優しいお酒を瓶内二次発酵させた
スパークリング日本酒。
口に含むと優しく弾ける泡感はもちろん全て天然のもの。
(ガス充填は一切していません)
発酵の神秘的なエネルギーを感じられるスパークリングです。
優しい酸味のスッキリ爽やかな味わいなので食前、食中酒にぴったり。

開栓時に吹きこぼれないようくれぐれもお気をつけください。
※うすにごりのスパークリングタイプです。

アルコール度 14%
日本酒度 ---
酸度 ---
アミノ酸度 ---
原料米 五百万石(石川県産)
精米歩合 60%

商品名 単価 購入数

手取川 山廃純米 Sparkling dot 720ml

1980円(税込)

クール便配送となります
2021年2月出荷分



手取川 
Yasu Special Edition 2019 ver. ISHIKAWAMON 2nd stage
山廃純米 無濾過原酒

Yasuは6代目蔵元であり、杜氏の吉田泰之氏が
能登杜氏の技と新感覚を融合させ
新たな可能性を追求していくLabシリーズ。

2019 ver.は杜氏の好きなものを詰め込んでいます。
石川県の酒米「石川門」をあまり削らず個性を活かし
仕込み水は霊峰白山からの「100年水」、
酵母は代々受け継がれて来た「自社培養金沢酵母」。
能登杜氏の技をアレンジした「モダン山廃」で醸し、
最後は伝統的手法の「もち米四段」で
隠し味をプラスしました。

アルコール度 14%
日本酒度 ---
酸度 ---
アミノ酸度 ---
原料米 石川門90%・もち米10%
精米歩合 80%

商品名 単価 購入数

手取川
Yasu Special Edition2019 ver.
ISHIKAWAMON 2nd stage
山廃純米 無濾過原酒1800ml

3740円(税込)

クール便配送となります
2020年10月出荷分


商品名 単価 購入数

手取川
Yasu Special Edition2019 ver.
ISHIKAWAMON 2nd stage
山廃純米 無濾過原酒720ml

1870円(税込)

クール便配送となります
2020年10月出荷分




手取川 吉田蔵 U Yoshidagura 山廃純米 無濾過生原酒


自然界に生存する乳酸菌の力を借りて造ったアルコール度数13%の
優しい純米生原酒。白ワインのような口当たりと優しい甘みと酸味が特徴です。

アルコール度 13%
日本酒度 -0.5
酸度 1.7
アミノ酸度 1.2
原料米 麹米・石川門(石川県産)
掛米・五百万石(石川県産)
精米歩合 麹米50%・掛米65%

商品名 単価 購入数

手取川 吉田蔵
U Yoshidagura
山廃純米 無濾過生原酒1800ml

2750円(税込)

クール便配送となります
2021年2月詰

商品名 単価 購入数

手取川 吉田蔵
U Yoshidagura
山廃純米 無濾過生原酒720ml

1375円(税込)

クール便配送となります
2021年2月詰






手取川 吉田蔵 U Yoshidagura 山廃純米 無濾過原酒 720ml


自然界に生存する乳酸菌の力を借りて造ったアルコール度数13%の
優しい純米生原酒。白ワインのような口当たりと優しい甘みと酸味が特徴です。
1回火入れの生貯蔵酒です。

アルコール度 13%
日本酒度 -0.5
酸度 1.7
アミノ酸度 1.2
原料米 麹米・石川門(石川県産)
掛米・石川門(石川県産)
精米歩合 麹米50%・掛米60%

商品名 単価 購入数

手取川 吉田蔵
U Yoshidagura
山廃純米 無濾過原酒1800ml
(1回火入れ)

2750円(税込)

2019年7月詰


商品名 単価 購入数

手取川 吉田蔵
U Yoshidagura
山廃純米 無濾過原酒720ml
(1回火入れ)

1375円(税込)

2019年6月詰







手取川の吟醸酒





手取川 古古酒大吟醸


全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれた大吟醸のうち最も雑味の少なく、
しかも味わいの深い部分を低温で3年間熟成したものです。
熟成の妙によるまろやかなのど越しと深い吟香味が特長です。

アルコール度 16.2%
日本酒度 +7
酸度 1.1
アミノ酸度 0.8
原料米 山田錦(兵庫県産)
精米歩合 40%

商品名 単価 購入数

手取川 古古酒大吟醸 1800ml

11000円(税込)


在庫切れの際はご容赦下さいませ

商品名 単価 購入数

手取川 古古酒大吟醸 720ml

5500円(税込)


在庫切れの際はご容赦下さいませ






手取川 純米大吟醸 山廃仕込


通常、高度精白米を使用する大吟醸には不向きと言われてい
る山廃仕込みにあえて挑戦して仕込んだ純米大吟醸です。
兵庫県三木市において契約栽培された酒造好適米「山田錦」を
45%まで精米し低温でじっくりと熟成させました。
盛夏を越え、秋口を迎えた純米大吟醸は、これぞ「秋上がり」です。

アルコール度 ---
日本酒度 ---
酸度 ---
アミノ酸度 ---
原料米 ---
精米歩合 45%

商品名 単価 購入数

手取川 純米大吟醸 山廃仕込1800ml

6600円(税込)

お取り寄せとなります
カートンのデザインが変更となっております
欠品の際はご容赦下さいませ



商品名 単価 購入数

手取川 純米大吟醸 山廃仕込720ml

3300円(税込)

お取り寄せとなります
カートンのデザインが変更となっております
欠品の際はご容赦下さいませ







手取川 大吟醸 名流


総米750kgの小仕込みで造られた酒です。
全国新酒鑑評会を1つの目標として仕込まれ酒のうち
最も薫り高く味わいの軽いあらばしりの部分を中心に
低温貯蔵庫で秋口まで半年以上熟成させた大吟醸です。
手取川の中で最も薫り高い大吟醸です。

アルコール度 16.2%
日本酒度 +7
酸度 1.2
アミノ酸度 0.9
原料米 山田錦(兵庫県三木市産)
精米歩合 40%

商品名 単価 購入数

手取川 大吟醸 名流 1800ml

5500円(税込)

お取り寄せとなります
欠品の際はご容赦下さいませ


商品名 単価 購入数

手取川 大吟醸 名流 720ml

3080円(税込)


お取り寄せとなります
欠品の際はご容赦下さいませ








手取川 純米大吟醸 本流


総米750kgの小仕込みで仕込まれます。
「この価格にしてこの味が!」と必ずご満足いただける酒で手取川の主力商品です。
また手取川が自家培養した「KZ-76」を酵母として使用し、
料理の味を損なわない落ち着いた香りが特長です。

アルコール度 15.8%
日本酒度 +7
酸度 1.2
アミノ酸度 0.9
原料米 山田錦(兵庫県産)
精米歩合 40%

商品名 単価 購入数
手取川 純米大吟醸 本流1800ml 4400円(税込)


欠品の際はご容赦下さいませ

商品名 単価 購入数

手取川 純米大吟醸 本流720ml

2200円(税込)

欠品の際はご容赦下さいませ





手取川 純米吟醸


高品質な商品をお求め安い価格で販売するという
手取川商品の中でも最も値ごろ感のある商品です。
すっきりとしたのど越しと爽やかな吟香味の絶妙のバランスをお楽しみ下さい。

アルコール度 ----%
日本酒度 ---
酸度 ---
アミノ酸度 ---
原料米 ---
精米歩合 ---

商品名 単価 購入数

手取川 純米吟醸 1800ml

3080円(税込)




商品名 単価 購入数

手取川 純米吟醸720ml

1540円(税込)






手取川 酒魂吟醸 加賀藩


高品質な商品をお求め安い価格で販売するという
手取川商品の中でも最も値ごろ感のある商品です。
すっきりとしたのど越しと爽やかな吟香味の絶妙のバランスをお楽しみ下さい。

アルコール度 15.5%
日本酒度 +7
酸度 1.2
アミノ酸度 0.9
原料米 山田錦(兵庫県産)
五百万石(石川県産)
精米歩合 45%

商品名 単価 購入数

手取川 酒魂吟醸 加賀藩720ml

1815円(税込)






手取川 純米吟醸ひやおろしはこちらからどうぞ





手取川 純米吟醸 石川門 無濾過生原酒


酒米石川門は「地元のお米を使い地元の水で仕込んだ、
本当の意味での地酒を醸したい」と言う
吉田酒造店の夢を実現する事が出来るお米です。
地元山島地区の農業法人株式会社うちかたに依頼し、
本来、早稲品種といわれる石川門を1ヶ月田植えを遅らせる
「遅植え遅刈り取り」による高品質の酒米を収穫。
酒米石川門を使い寒仕込みによる待望の純米吟醸を仕込みました。
麹米50%・掛米55%精米の高精白で仕込んだ純米吟醸は
リンゴをかじったような爽やかな香りと上品な甘さを加味した
優しい味わいのお酒です。
搾った後、すぐさま急冷火入れし、低温熟成しました。
その後、飲み頃を見計らって丁寧に「瓶火入れ」した逸品です。
爽やかな吟醸香と滑らかな舌触りを両立した最高の仕上がりとなっています。
品質プラス愛情の顔の見える酒造りを目指す手取川の真骨頂を、
心行くまでお楽しみ下さい。

アルコール度 16.5%
日本酒度 0
酸度 1.4
アミノ酸度 1.3
原料米 石川門(石川県産)
精米歩合 麹米50%・掛米55%

商品名 単価 購入数

手取川 純米吟醸 石川門 無濾過生原酒1800ml

3740円(税込)


2021年4月詰
入荷数わずかのため完売の場合はご容赦下さいませ。


商品名 単価 購入数

手取川 純米吟醸 石川門 無濾過生原酒720ml

1870円(税込)

2021年4月詰
入荷数わずかのため完売の場合はご容赦下さいませ。






手取川 純米吟醸 石川門


酒米石川門は「地元のお米を使い地元の水で仕込んだ、
本当の意味での地酒を醸したい」と言う
吉田酒造店の夢を実現する事が出来るお米です。
地元山島地区の農業法人株式会社うちかたに依頼し、
本来、早稲品種といわれる石川門を1ヶ月田植えを遅らせる
「遅植え遅刈り取り」による高品質の酒米を収穫。
酒米石川門を使い寒仕込みによる待望の純米吟醸を仕込みました。
麹米50%・掛米55%精米の高精白で仕込んだ純米吟醸は
リンゴをかじったような爽やかな香りと上品な甘さを加味した
優しい味わいのお酒です。
搾った後、すぐさま急冷火入れし、低温熟成しました。
その後、飲み頃を見計らって丁寧に「瓶火入れ」した逸品です。
爽やかな吟醸香と滑らかな舌触りを両立した最高の仕上がりとなっています。
品質プラス愛情の顔の見える酒造りを目指す手取川の真骨頂を、
心行くまでお楽しみ下さい。

アルコール度 14.5%
日本酒度 +6
酸度 1.4
アミノ酸度 1.0
原料米 石川門(石川県産)
精米歩合 麹米50%・掛米55%

商品名 単価 購入数

手取川 純米吟醸 石川門1800ml

3630円(税込)

----年--月詰・残り--点です
店頭でも同時に販売をさせていただいております
欠品の際はご容赦下さいませ

商品名 単価 購入数

手取川 純米吟醸 石川門720ml

1814円(税込)

----年--月詰・残り--点です
店頭でも同時に販売をさせていただいております
欠品の際はご容赦下さいませ






手取川 大吟醸生酒 あらばしり


あらばしりとは醪(もろみ)を槽(ふね)に積み重ねて
清酒を搾る作業において加圧を行う前に自らの重さによって流れ出る最上の酒を意味します。
雑味の少ないすっきりとした喉越しが特徴です。
新鮮にしてフルーティーな風味をご賞味下さい。

アルコール度 16.5%
日本酒度 +6〜+7
酸度 1.2〜1.3
アミノ酸度 1.0
原料米 山田錦(兵庫県産)
精米歩合 45%

商品名 単価 購入数

手取川 あらばしり 1800ml

3630円(税込)

こちらの商品は要冷蔵品のため
クール便でのお届けとなります


商品名 単価 購入数

手取川 あらばしり 720ml

1815円(税込)


こちらの商品は要冷蔵品のため
クール便でのお届けとなります







手取川 吟醸おり酒 吟白寿


大吟醸を搾った後、斗瓶に入れて一週間ぐらい静置すると、
ごく少量の沈殿物が溜まります。これが「おり」と言われるものです。
10数本大吟醸を搾ってもほんの少量しか取れない「おり」は珍味中の珍味と言えます。
上品な甘みと爽やかな香りのハーモニーは酒通の間では絶品と称される程です。
大吟醸の仕込みにあわせて2月と3月の2回に分けて超限定発売されます。

アルコール度 17.6%
日本酒度 +6
酸度 1.2
アミノ酸度 0.9
原料米 山田錦(兵庫県三木市産)
精米歩合 40%

商品名 単価 購入数

手取川 吟白寿 1800ml

3520円(税込)


こちらの商品は要冷蔵品のため
クール便でのお届けとなります

2021年2月出荷分

商品名 単価 購入数

手取川 吟白寿720ml

1870円(税込)

こちらの商品は要冷蔵品のため
クール便でのお届けとなります

2021年2月出荷分

手取川の純米酒





手取川 山廃純米ひやおろし 無濾過生詰はこちらからどうぞ






手取川 山廃純米


蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用い、
石川県産五百万石を65%まで磨き低温でじっくりと仕込みました。
コクがあるけど切れが良くしかも若干の華やかな香りがのどを通る際、味わう事が出来ます。

アルコール度 15.8%
日本酒度 +3
酸度 1.5
アミノ酸度 1.9
原料米 五百万石(石川県産)
精米歩合 65%
「インターナショナルワインチャレンジ2009」
SAKE部門 純米酒の部 金賞受賞!

商品名 単価 購入数

手取川 山廃純米1800ml

2970円


商品名 単価 購入数

手取川 山廃純米720ml

1485円




商品名 単価 購入数

手取川 山廃純米720ml(専用カートン入り)

1573円











手取川 純米酒 名流


石川県産五百万石を使用し、最高温度12度以下の低音でじっくりと仕込みました。
辛口ですっきりとした喉こしとふくらみのある味わいが口中に広がります。

アルコール度 15.8%
日本酒度 +9
酸度 1.4
アミノ酸度 1.3
原料米 五百万石(石川県産)
精米歩合 麹米50%・掛米55%

商品名 単価 購入数

手取川 純米酒 名流 大辛口1800ml

2640円(税込)



商品名 単価 購入数

手取川 純米酒 名流 大辛口720ml

1320円(税込)




手取川の本醸造酒








手取川 本醸造 山廃仕込


蔵に漂う自然の乳酸菌を取り込み昔ながらの山廃酒母で仕込んだ酒です。
口に含んだときの甘味とふくよかな香りそして包むような柔らかい味わいは格別です。

アルコール度 15.5%
日本酒度 +6
酸度 1.3
アミノ酸度 1.7
原料米 五百万石
精米歩合 65%

商品名 単価 購入数

手取川 本醸造 山廃 1800ml

2178円(税込)



商品名 単価 購入数

手取川 本醸造 山廃 720ml

1100円(税込)







手取川 本醸造 本流


最もスタンダードな「手取川」です。
名流とともに昭和57年復活された第1号です。
2級酒の売れる「2級蔵で1級蔵を目指せ」のスローガンのもと
晩酌層に支持される最高級の酒を目指し開発されました。

アルコール度 15.5%
日本酒度 +6
酸度 1.3
アミノ酸度 1.7
原料米 五百万石
精米歩合 65%

商品名 単価 購入数

手取川 本醸造 本流 1800ml

1870円(税込)





手取川 甘口 加賀美人


「添」「仲」「留」と三段で通常仕込むところ、
醪の終盤にもち米の蒸米を四段五段と
さらに二回加え上品な甘口を実現しました。
「加賀酒」本来の甘口、味のある加賀料理に最適です。

アルコール度 15.5%
日本酒度 -12
酸度 1.4
アミノ酸度 1.5
原料米 五百万石・白山もち
精米歩合 65%(五百万石)・ 70%(白山もち)

商品名 単価 購入数

手取川 加賀美人 1800ml

2310円(税込)



商品名 単価 購入数
手取川 加賀美人 720ml 1155円(税込)






手取川 しぼりたて 純米生原酒


まるで絞りたてのジュースを飲んだかのようなフレッシュ、ジューシーな口当たり、
料理を邪魔しない爽やかな香りが特長です。
無濾過なので多少透明性に欠けると思いますが味わいには問題ございません。

アルコール度 16%
日本酒度 ---
酸度 ---
アミノ酸度 ---
原料米 麹米:石川門(石川県産)・掛米:五百万石(石川県産)
精米歩合 麹米:50%・掛米:65%

商品名 単価 購入数

手取川 しぼりたて 純米生原酒1800ml

2860円(税込)


2020年11月詰・残り--点です
こちらの商品は要冷蔵品のため
クール便でのお届けとなります


商品名 単価 購入数

手取川 しぼりたて 純米生原酒720ml

1430円(税込)


2020年11月詰・残り--点です
こちらの商品は要冷蔵品のため
クール便でのお届けとなります





手取川 本醸造生酒


高度精白した純米吟醸を完全「生酒」で年間販売しています。
ほのかな吟醸かとさらっとした酸味が調和しお料理との相性は抜群です。

アルコール度 15.5%
日本酒度 +6
酸度 1.2
アミノ酸度 1.0
原料米 五百万石(石川県産)
精米歩合 麹米50%・掛米50%

商品名 単価 購入数

手取川 生酒 300ml

550円(税込)

お取り寄せのため蔵元に在庫がない場合にはご容赦下さいませ。

こちらの商品は要冷蔵品のため
クール便でのお届けとなります










手取川 大吟醸酒粕


兵庫県三木市平井地区での契約栽培による
山田錦を100%使用した精米歩合40%の大吟醸の酒粕です。
佐瀬式の木槽で搾った大吟醸粕は香りも芳しく、
また麹から出る上品な甘さには格別なものがあります。
その大吟醸粕を蔵内でタンクに詰め、約3ヶ月間、低温で貯蔵してあります。
その間にタンク内で再発酵し、風味も味わいも益々醸成しています。
また各種ビタミン等も増加し栄養的にも最良の補助食品です。


要冷蔵品のためクール便料金を別途頂戴致します。

商品名 単価 購入数

手取川 大吟醸酒粕1kg■■■6個(1ケース)■■■

5600円
(税込)

賞味期限6ヶ月以上

こちらの商品は要冷蔵品のため
クール便でのお届けとなります







手取川 酒粕(板粕)


手取川造る際に出来た板粕です。

要冷蔵品のためクール便料金を別途頂戴致します。

商品名 単価 購入数

手取川 酒粕(板粕)1kg(クール便料金別途)

390円(税込)

賞味期限----年11月

こちらの商品は要冷蔵品のため
クール便でのお届けとなります







手取川 土用粕(ねり粕)4kg


手取川の吟醸酒や本醸造酒を造る際に出来た粕です。

要冷蔵品のためクール便料金を別途頂戴致します。

商品名 単価 購入数

手取川 土用粕(練り粕)4kg(クール便料金別途)

1512円(税込)

賞味期限----年--月

こちらの商品は要冷蔵品のため
クール便でのお届けとなります






手取川のグッズ




手取川オリジナル 8勺塗り枡


プラスチック製の塗り枡です。約144ml。
商品名 単価 購入数

手取川オリジナル 8勺塗り枡

400円(税込)
入荷まで数日頂戴する場合がございます






手取川オリジナル 8勺木枡


同じお酒もちょっと違う味に感じられるかもしれません。約144ml。
商品名 単価 購入数

手取川オリジナル 8勺木枡

400円(税込)
入荷まで数日頂戴する場合がございます





手取川オリジナル 2勺半利き猪口


色を見ながらお酒をお楽しみ下さい。約45ml。
商品名 単価 購入数

手取川オリジナル 2勺半利き猪口

400円(税込)
入荷まで数日頂戴する場合がございます





手取川オリジナル 帆前掛け


写真の色と実物は多少色が異なります。
商品名 単価 購入数

手取川オリジナル 帆前掛け

2200円(税込)
入荷まで数日頂戴する場合がございます