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立山 無濾過大吟醸 愛山原酒 IWC GOLD
インターナショナル・ワイン・チャレンジ2016大吟醸部門
ゴールドメダル受賞酒です。
芳醇にして華やかな上立ち香と高貴な口中香。
無濾過原酒ならではの上品で奥深くなめらかな味わい。
ラベルには金沢金箔を使用しています。
| アルコール度 | 17〜18% |
|---|---|
| 日本酒度 | +1.0 |
| 酸度 | 1.1 |
| アミノ酸度 | --- |
| 原料米 | 兵庫県産特Ａ地区「愛山」100％ |
| 精米歩合 | 37％ |
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要確認！2016年11月詰
立山 無濾過大吟醸 愛山
酒造好適米として名高い「山田錦」と肩を並べるかそれ以上と言われる
「愛山」を100%使用、また61%も削り米の芯だけで造られる
立山の最高峰ブランドです。
| アルコール度 | 15〜16% |
|---|---|
| 日本酒度 | +2〜+3 |
| 酸度 | 1.1 |
| アミノ酸度 | --- |
| 原料米 | 兵庫県産特Ａ地区「愛山」100％ |
| 精米歩合 | 37％ |
2023年6月製造分
2023年6月製造分
立山 大吟醸
芳醇にしてほどよい上立ち香と優美な口中香。
米の旨味を極限まで追求した品のある、
なめらかで凛とした味わいが特徴です。
| アルコール度 | 15〜16% |
|---|---|
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | --- |
| アミノ酸度 | --- |
| 原料米 | 愛山・山田錦 |
| 精米歩合 | 39％ |
瓶の色が緑になっております
純米大吟醸 立山 雨晴
芳醇にして軽快な旨味の純米大吟醸。
| アルコール度 | 15〜16% |
|---|---|
| 日本酒度 | +2〜3 |
| 酸度 | 1.2 |
| アミノ酸度 | --- |
| 原料米 | 山田錦・五百万石 |
| 精米歩合 | 37％ |
瓶の色が緑になっております
瓶の色が緑になっております
兵庫山田錦 純米吟醸 立山
芳醇にして軽快な旨口の純米吟醸酒です。
| アルコール度 | 15〜16% |
|---|---|
| 日本酒度 | +2〜3 |
| 酸度 | --- |
| アミノ酸度 | --- |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 49％ |
瓶の色が緑になっております
瓶の色が緑になっております
吟醸立山
軽快でキレイな味わいを持ち、フルーティでほのかな香りも上品な酒。
スッキリとした喉ごしに旨味とコクが調和し、香味のバランスも良好です。
| アルコール度 | 15〜16% |
|---|---|
| 日本酒度 | +4 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | --- |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 58％ |
瓶の色が緑になっております
瓶の色が緑になっております
立山 兵庫「山田錦」 特別本醸造
酒造好適米である兵庫県産「山田錦」一等米を高精白することで、さらなる軽快さ、
キレイさ、上品さを合わせ持つ高品質の特別本醸造酒が出来ました。
| アルコール度 | 15〜16% |
|---|---|
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | --- |
| アミノ酸度 | --- |
| 原料米 | 山田錦 (兵庫県三木市産・他兵庫県産100%) |
| 精米歩合 | 麹米57%・掛米59％ |
瓶の色が緑になっております
瓶の色が緑になっております
立山 特別純米酒
ほのかな芳香、純米酒らしい旨味がありながらも軽快な飲み口のの酒。
| アルコール度 | 15〜16% |
|---|---|
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | --- |
| アミノ酸度 | --- |
| 原料米 | 出羽蝶々・五百万石 |
| 精米歩合 | 65％ |
立山 純米吟醸
厳選された山田錦と五百万石で醸した純米吟醸酒。
さわやかで落ち着きのある吟醸香、
ふくよかな甘みと芳醇な旨みが調和する味わい深いお酒。
| アルコール度 | 15.6% |
|---|---|
| 日本酒度 | +2~3 |
| 酸度 | 1.4~1.5 |
| アミノ酸度 | --- |
| 原料米 | 山田錦・五百万石 |
| 精米歩合 | 49％ |
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特別本醸造立山
キレのよい爽快感と程よいコク、キレイな上品さを併せ持つ高品位の特別本醸造。
| アルコール度 | 15.4% |
|---|---|
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | --- |
| 原料米 | --- |
| 精米歩合 | --- |
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本醸造立山
ほのかな芳醇香。旨味が程良く、後味でキリッとしまる辛口の本醸造。
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