UMANOオリジナル
コロンビア オーガニックエスプレッソ豆
「店主用珈琲豆」500g


エスプレッソでもフィルタードリップでも美味しいと思えるコーヒーを
名古屋の齊藤コーヒーさんに作っていただきました。

有機栽培のコロンビア豆だけを使い、フルシティ焙煎でお願いしました。

店主が飲むためにオーダーしましたが量が多いので
気になるお客様にご購入いただければと思い、販売もさせていただきます。
ほぼ利益をいただいておりません。

なくなり次第終了となります。
商品名 単価 購入数

UMANOオリジナル
コロンビア オーガニックエスプレッソ豆
「店主用珈琲豆」500g

1980円
(税込)


賞味期限2022年6月9日


レストランせりな
醤油名匠の生ドレッシング
(350ml)


レストランせりなは当店の近く、金沢市直江町にある人気の洋食屋さんです。

そのせりなさんがサラダ用にお店で出しているドレッシングが
この醤油名匠の生ドレッシングです。

当初は市販されておらず、店内でしか味わえないドレッシングでしたが、
その味が評判を呼び瓶詰めして販売されることになりました。

ただ全てシェフの手作りのため大量生産が出来ません。
そのため現在、金沢市内の数店のスーパーやデパート
また石川県外のこだわりの強いスーパー数店のみで販売されている商品です。
(広島・ユアーズ様、神奈川・大野屋様、京都・モリタ屋様など)

このドレッシングのとりこになってしまった当店スタッフは
粘り強くお願いに上がり、なんとか卸していただけることとなりました。


このドレッシングを使ったサラダは
どれだけでも食べられる、そんな気さえします。

本当に美味しいです。
騙されたと思ってぜひ一度お使い下さい!

<原材料>
食用植物油脂(なたね油)・醤油(小麦・大豆を含む)
醸造酢・玉ねぎ・りんご・セロリ・にんにく・からし


<保存方法>
冷蔵保存(10度以下)

保存料など無添加のため賞味期限が短い商品ですが、
サラダをよくお召し上がりになるご家庭であればきっと使い切っていただけます。
またサラダ以外にも餃子や唐揚げ、豆腐など色々なお料理、素材にお使いいただけます。

商品名 単価 購入数

レストランせりな
醤油名匠の生ドレッシング350ml

1026円
(税込)


賞味期限30日以上
※クール便配送となりクール便料金がかかります

Ginepraio(ジンプライオ) ジン ビオロジコトスカーナ500ml


トスカーナの有機小麦と、土地特有の7種類の植物
(ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカルート、スイートオレンジピール
、カレープラント、レモンピール、ドッグローズの花弁)でつくられた
100%オーガニックのお酒です。
植物の煎じ出しは7〜10日間行われ、
その後、Lapoというアランビック蒸留器で蒸留し、
10日間しみこませてからボトリングをします。
トスカーナのジュニパーは高品質なことで有名で、
イギリスのジン製造者のマスターと呼ばれる人も使っています。
GINEPRAIOは「ジュニパーの茂み」という意味と同時に、
トスカーナでは「複雑な状況」という意味も持ちます。

<アルコール度数>45%
<原産国>イタリア

商品名 単価 購入数

Ginepraio(ジンプライオ)
ジン ビオロジコトスカーナ500ml

6600円
(税込)





一本義 一本義物語1800ml


 年に1回の限定出荷品です。


<アルコール>16〜17%
<原料米>山田錦
<精米歩合>30%

商品名 単価 購入数

一本義
一本義物語1800ml
(2020年12月入荷分)

11000円
(税込)








テヌータ・サン・グイド・サッシカイア・
エキストラヴァージンオリーブオイル750ml

サン・グイド農園は、リヴォルノの南、 ボルゲーリ近郊にあり、
トスカーナ州沿岸からほど近い海抜50mほどのところにあります。
オリーブ畑は、6100エーカーの畑地のうち270エーカーを占め、
残りはブドウ畑とその他の作物です。
オリーブの品種はフラントイオ種、レッジョーラ種、 モライオーロ種。
11月〜12月はじめにかけて 手摘みで収穫した実は農場で粉砕し、
低圧で搾ります。ろ過はしません。 甘草のほのかな香りとともに、
オリーブ、 リンゴ、スパイスなどの珍しい香りがします。
ルッコラのわずかな苦味を兼ね備えた青草と
ナッツの風味があり、ピリッとする辛味が残ります。

<原材料>
食用オリーブ油

<保存方法>
直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。
また開封後はお早めにお召し上がり下さい。

商品名 単価 購入数

テヌータ・サン・グイド・サッシカイア
エキストラヴァージンオリーブオイル750ml

3780円
(税込)


※包装・ラッピング不可
賞味期限2020年6月









BRIOSA GOURMET
(ブリオーザ グルメ)
魚介缶詰4缶セット


1912年創業、100年以上の歴史を持つ
ポルトガの中堅水産メーカー。

ポルトガル北側の伝統的な漁業エリアの
Matoshinhosという土地で、
いまだ家族経営を続けています。

汎用品からグルメまで製造しており、
BRIOSAはその最上級ブランド。
2014年に、伝統の知識や経験と
現代的なデザインやガストロノミー融合するため、
新たなブランドとして創造されました。

素材の良さからこだわり多くの工程が
手作業で行われています。
また印象的なデザインのパッケージも
手作業で包装されています。

<セット内容>
ツナフィレオリーブオイル漬け(ひよこ豆)
【内容量/固形量】120g/78g(104mm×60mm×30mm)
【原材料名】かつお、オリーブオイル、
ひよこ豆、たまねぎ、食塩
【保存方法】直接日光・高温多湿を避け
常温で保存してください。
【原産国名】ポルトガル

スキンレス・ボンレスサーディントマトソース
【内容量/固形量】120g/84g(104mm×60mm×30mm)
【原材料名】いわし、トマト、ひまわり油、
砂糖、スパイスミックス、食塩、唐辛子エキス
【保存方法】直接日光・高温多湿を避け
常温で保存してください。
【原産国名】ポルトガル

サバフィレスパイシーオリーブオイル漬け
【内容量/固形量】120g/84g(104mm×60mm×30mm)
【原材料名】サバ、オリーブオイル、唐辛子、
にんじん、きゅうり、コショウ、クローブ、食塩
【保存方法】直接日光・高温多湿を避け
常温で保存してください。
【原産国名】ポルトガル
【アレルギー食材】さば

アジオリーブオイル漬け
【内容量/固形量】120g/84g(104mm×60mm×30mm)
【原材料名】アジ、オリーブオイル、食塩
【保存方法】直接日光・高温多湿を避け
常温で保存してください。
【原産国名】ポルトガル
※本品製造工場では、えび、かに、いか、さけ、さばを含む製品を生産しています。
商品名 単価 購入数

BRIOSA GOURMET
(ブリオーザ グルメ)
魚介缶詰4缶セット

4104円
(税込)

賞味期限2021年12月31日