菊姫は時代に流されない、真の日本酒造りを常に追求している蔵元。原料、設備など旨い日本酒を造るためのお金は惜しみません。これは他の蔵の人間も驚くほどです。 原料米は最高級の兵庫県吉川村の山田錦にこだわっています。また、蔵の設備の充実度もさることながら、菊理媛や黒吟をはじめとした菊姫の得意とする大吟醸酒を長期貯蔵する貯蔵庫の立派さも驚きでさえあります。