イタリアのお酒


グラッパはこちら(クリックして下さい)




リモンチェッロ・ディ・カプリ社


前世紀の始め、カプリ島の旅館の女将である、ヴィンチェンツァ・カナーレは、
宿泊客たちに初めて、カプリの人々の古くからの言い方で、
「リモニッロ」と言われるリモンチェッロを飲むことを勧めました。

彼女の子孫が、1988年に初めてリモンチェッロの名の登録商標を得て、
リモンチェッロ・ディ・カプリ(有限会社)を設立しました。
一家の古くからの伝統を継承しながら、今日完全に、厳格な規律の技術を守り、
着色料、安定剤、香料を添加せず、I.G.P.(地理的保護指定)の認定を受けた、
ソレントとカプリのレモンの皮を冷たく煎じ出したもののみから、
リモンチェッロ・ディ・カプリを生産しています。

リモンチェッロ・ディ・カプリの貴重な材料は、ソラグリ組合によって栽培され、
収穫された、I.G.P.のソレント及びカプリのレモンです。
約200軒の農家が、果物を継続的に収穫し、植物薬剤も化学的肥料も使わず、
生物学を統合した肥料で、古くからの栽培技術を利用することを保証しています。



商品名 単価 購入数
リモンチェッロ・ディ・カプリ 700ml 2600円(税込)








パッリーニ グラン・カフェ700ml


上質なコーヒーと純粋なアルコールのみから
造られたコーヒー・リキュール。
食後酒としてやティラミス作りに、
またそのままジェラートにかけてなどと用途は様々。
アルコール度29%

商品名 単価 購入数
パッリーニ グラン・カフェ 700ml 2400円(税込)





パッリーニ マラスキーノ700ml


マチェドニアやフルーツ・タルト作りのアクセントに。
またチェリーやぶどうを保存するときにもよく使われます。
アルコール度32%

商品名 単価 購入数
パッリーニ マラスキーノ 700ml 2200円(税込)





リクオーレ・ストレガ700ml


ストレーガ(イタリア語で“魔女”という意味)
の名を持つこのリキュールは、
シナモン、フィレンツェ・アイリス、ジャマイカ・ペッパー、
アペニン山脈のエニシダ、サニオ、ミントなど、
ヨーロッパ、中央アメリカ、アジア諸国から仕入れた
70種類以上ものハーブや天然香料、スパイスを
純度の高いアルコールで漬け込みシロップを加え、
サフランで黄金色に色づけされた香り高いリキュールです。
オーク樽で長期間熟成させるため、
完璧なバランスの繊細で品のある、洗練された味に仕上がっています。
冷やして、もしくオン・ザ・ロック、またはカクテルに。
アイスクリームやフルーツサラダ、
ケーキを作るときに加えても美味しくいただけます。
アルコール度40%

商品名 単価 購入数
リクオーレ・ストレガ 700ml 3200円(税込)






アマーロ・モンテネグロ700ml


アマーロ(=苦い)という名の通り苦みに
アクセントをおいたビター系リキュール。ただし甘味もかなりあるので飲みやすい。
十数種類の薬草をアルコールに漬け込み砂糖を加えて作られる。
食後酒としてストレートで飲まれる他、水や炭酸で割って食前にも最適。
イタリアでも非常にポピュラーなリキュール。
アルコール度23%

商品名 単価 購入数
モンテネグロ アマーロ 700ml 3200円(税込)





モリナーリ サンブーカ・エキストラ700ml


香り付けにはスター・アニスと呼ばれる厳選されたアニスの実が約95%、
その他伝統のレシピに従った様々なハーブやスパイスが使われる。
これらをスピリッツに浸漬した後蒸留し、砂糖、
水が加えられて完成。独特な強く甘い香りと味わいを持つ。
リキュール・グラスに注ぎ、その上にコーヒー豆を浮かべ、
酒の表面に火を付けてから飲む“SAMBUCA CON MOSCA”が有名。
アルコール度42%

商品名 単価 購入数
モリナリ サンブーカ エキストラ 700ml 2700円(税込)





パッリーニ アルケルメス500ml


鮮やかな赤色、爽やかな香りが特徴的 。
度数の高い食用アルコールとシロップに天然香料を漬け込み造られます。
ズッパ・イングレーゼには欠かせないアイテムです。
アルコール度21%
商品名 単価 購入数
パッリーニ アルケルメス 500ml 1600円(税込)






ペッレグリーノ クレーマ・ディ・マンドルラ750ml


マルサラ・フィーネにビター・アーモンドで風味付けし、
砂糖を加えたユニークなマルサラ・リキュール。
アマレットのような香りが特徴的。
ドライフルーツとの相性がよく、ジェラートや風味豊かなソースなど、
幅広くお使いいただける商品です。
アルコール度数25%
(酒税法の分類は甘味果実酒です)

商品名 単価 購入数
ペッレグリーノ クレーマ・ディ・マンドルラ750ml 1680円(税込)





トスキ アマレット700ml


1945年ジャンフランコとランフランコ・トスキ兄弟によって
イタリア中部の街モデナに創立されました。
チェリーをスピリッツに漬け込んだら一年を通して
楽しめるという考えから始まったトスキ社のリキュール造り。
現在ではあらゆる種類のフルーツや木の実も用いて製造され
世界45カ国で販売されています。アーモンド風味。
アルコール度数28%

商品名 単価 購入数
トスキ アマレット 700ml 2160円(税込)







トスキ フラゴーリ700ml


トスキ社は1945年ジャンフランコとランフランコ・トスキ兄弟によって
イタリア中部の街モデナに創立されました。
チェリーをスピリッツに漬け込んだら一年を通して
楽しめるという考えから始まったトスキ社のリキュール造り。
現在ではあらゆる種類のフルーツや木の実も用いて製造され
世界45カ国で販売されています。野イチゴのリキュール、果実入り。
アルコール度数25%

商品名 単価 購入数
トスキ フラゴーリ 700ml(新ボトル品) 3080円(税込)





トスキ ミルティッリ700ml


トスキ社は1945年ジャンフランコとランフランコ・トスキ兄弟によって
イタリア中部の街モデナに創立されました。
チェリーをスピリッツに漬け込んだら一年を通して
楽しめるという考えから始まったトスキ社のリキュール造り。
現在ではあらゆる種類のフルーツや木の実も用いて製造され
世界45カ国で販売されています。ブルーベリーのリキュール、果実入り。
アルコール度数25%

商品名 単価 購入数
トスキ ミルティッリ 700ml(旧ボトル品) 1900円(税込)

旧ボトル品につき在庫分は割引中





商品名 単価 購入数
トスキ ミルティッリ 700ml(新ボトル品) 2400円(税込)






ベルタ ロゾーリオ700ml


水和アルコールに厳選した砂糖を混ぜ、
バラの花びらやその他ナチュラル・アロマを漬け込んで色素や香りを抽出。
洗練された美しいリキュール。
アルコール度数:25%


商品名 単価 購入数
ベルタ ロゾーリオ700ml 4320円(税込)