イタリアのお酒


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リモンチェッロ・ディ・カプリ社


前世紀の始め、カプリ島の旅館の女将である、ヴィンチェンツァ・カナーレは、
宿泊客たちに初めて、カプリの人々の古くからの言い方で、
「リモニッロ」と言われるリモンチェッロを飲むことを勧めました。

彼女の子孫が、1988年に初めてリモンチェッロの名の登録商標を得て、
リモンチェッロ・ディ・カプリ(有限会社)を設立しました。
一家の古くからの伝統を継承しながら、今日完全に、厳格な規律の技術を守り、
着色料、安定剤、香料を添加せず、I.G.P.(地理的保護指定)の認定を受けた、
ソレントとカプリのレモンの皮を冷たく煎じ出したもののみから、
リモンチェッロ・ディ・カプリを生産しています。

リモンチェッロ・ディ・カプリの貴重な材料は、ソラグリ組合によって栽培され、
収穫された、I.G.P.のソレント及びカプリのレモンです。
約200軒の農家が、果物を継続的に収穫し、植物薬剤も化学的肥料も使わず、
生物学を統合した肥料で、古くからの栽培技術を利用することを保証しています。



商品名 単価 購入数
リモンチェッロ・ディ・カプリ 700ml 2600円(税込)



リモンチェッロ・ディ・カプリ
クレマ・ディ・リモンチェッロ


リモンチェッロに生クリームを
加えたクリーミーなレモンリキュール。

商品名 単価 購入数
クレマ・ディ・リモンチェッロ700ml 3600円(税込)






パッリーニ グラン・カフェ700ml


上質なコーヒーと純粋なアルコールのみから
造られたコーヒー・リキュール。
食後酒としてやティラミス作りに、
またそのままジェラートにかけてなどと用途は様々。
アルコール度29%

商品名 単価 購入数
パッリーニ グラン・カフェ 700ml 2400円(税込)





パッリーニ マラスキーノ700ml


マチェドニアやフルーツ・タルト作りのアクセントに。
またチェリーやぶどうを保存するときにもよく使われます。
アルコール度32%

商品名 単価 購入数
パッリーニ マラスキーノ 700ml 2200円(税込)





リクオーレ・ストレガ700ml


ストレーガ(イタリア語で“魔女”という意味)
の名を持つこのリキュールは、
シナモン、フィレンツェ・アイリス、ジャマイカ・ペッパー、
アペニン山脈のエニシダ、サニオ、ミントなど、
ヨーロッパ、中央アメリカ、アジア諸国から仕入れた
70種類以上ものハーブや天然香料、スパイスを
純度の高いアルコールで漬け込みシロップを加え、
サフランで黄金色に色づけされた香り高いリキュールです。
オーク樽で長期間熟成させるため、
完璧なバランスの繊細で品のある、洗練された味に仕上がっています。
冷やして、もしくオン・ザ・ロック、またはカクテルに。
アイスクリームやフルーツサラダ、
ケーキを作るときに加えても美味しくいただけます。
アルコール度40%

商品名 単価 購入数
リクオーレ・ストレガ 700ml 3200円(税込)






アマーロ・モンテネグロ700ml


アマーロ(=苦い)という名の通り苦みに
アクセントをおいたビター系リキュール。ただし甘味もかなりあるので飲みやすい。
十数種類の薬草をアルコールに漬け込み砂糖を加えて作られる。
食後酒としてストレートで飲まれる他、水や炭酸で割って食前にも最適。
イタリアでも非常にポピュラーなリキュール。
アルコール度23%

商品名 単価 購入数
モンテネグロ アマーロ 700ml 3200円(税込)





モリナーリ サンブーカ・エキストラ700ml


香り付けにはスター・アニスと呼ばれる厳選されたアニスの実が約95%、
その他伝統のレシピに従った様々なハーブやスパイスが使われる。
これらをスピリッツに浸漬した後蒸留し、砂糖、
水が加えられて完成。独特な強く甘い香りと味わいを持つ。
リキュール・グラスに注ぎ、その上にコーヒー豆を浮かべ、
酒の表面に火を付けてから飲む“SAMBUCA CON MOSCA”が有名。
アルコール度42%

商品名 単価 購入数
モリナリ サンブーカ エキストラ 700ml 2700円(税込)





パッリーニ アルケルメス500ml


鮮やかな赤色、爽やかな香りが特徴的 。
度数の高い食用アルコールとシロップに天然香料を漬け込み造られます。
ズッパ・イングレーゼには欠かせないアイテムです。
アルコール度21%
商品名 単価 購入数
パッリーニ アルケルメス 500ml 1600円(税込)






ペッレグリーノ クレーマ・ディ・マンドルラ750ml


マルサラ・フィーネにビター・アーモンドで風味付けし、
砂糖を加えたユニークなマルサラ・リキュール。
アマレットのような香りが特徴的。
ドライフルーツとの相性がよく、ジェラートや風味豊かなソースなど、
幅広くお使いいただける商品です。
アルコール度数25%
(酒税法の分類は甘味果実酒です)

商品名 単価 購入数
ペッレグリーノ クレーマ・ディ・マンドルラ750ml 1680円(税込)





トスキ アマレット700ml


1945年ジャンフランコとランフランコ・トスキ兄弟によって
イタリア中部の街モデナに創立されました。
チェリーをスピリッツに漬け込んだら一年を通して
楽しめるという考えから始まったトスキ社のリキュール造り。
現在ではあらゆる種類のフルーツや木の実も用いて製造され
世界45カ国で販売されています。アーモンド風味。
アルコール度数28%

商品名 単価 購入数
トスキ アマレット 700ml 2160円(税込)







トスキ フラゴーリ700ml


トスキ社は1945年ジャンフランコとランフランコ・トスキ兄弟によって
イタリア中部の街モデナに創立されました。
チェリーをスピリッツに漬け込んだら一年を通して
楽しめるという考えから始まったトスキ社のリキュール造り。
現在ではあらゆる種類のフルーツや木の実も用いて製造され
世界45カ国で販売されています。野イチゴのリキュール、果実入り。
アルコール度数25%

商品名 単価 購入数
トスキ フラゴーリ 700ml(新ボトル品) 3080円(税込)





トスキ ミルティッリ700ml


トスキ社は1945年ジャンフランコとランフランコ・トスキ兄弟によって
イタリア中部の街モデナに創立されました。
チェリーをスピリッツに漬け込んだら一年を通して
楽しめるという考えから始まったトスキ社のリキュール造り。
現在ではあらゆる種類のフルーツや木の実も用いて製造され
世界45カ国で販売されています。ブルーベリーのリキュール、果実入り。
アルコール度数25%

商品名 単価 購入数
トスキ ミルティッリ 700ml(旧ボトル品) 1900円(税込)

旧ボトル品につき在庫分は割引中





商品名 単価 購入数
トスキ ミルティッリ 700ml(新ボトル品) 2400円(税込)






ベルタ ロゾーリオ700ml


水和アルコールに厳選した砂糖を混ぜ、
バラの花びらやその他ナチュラル・アロマを漬け込んで色素や香りを抽出。
洗練された美しいリキュール。
アルコール度数:25%


商品名 単価 購入数
ベルタ ロゾーリオ700ml 4320円(税込)