神泉

長期熟成
神泉大吟醸
萬延元年

2000年醸造の長期熟成大吟醸。山田錦を35％に精米した、神泉ブランド最高酒。深い味わいとスッキリした味わいが特徴。

原材料名：山田錦
精米歩合：35%
アルコール分：17%

懐石酒 回

平成元年醸造の長期熟成酒。深い味わいとスッキリした味わいが特徴。燗酒にしてお飲み下さい。

原材料名：五百万石
精米歩合：70%
アルコール分：15%

特別大吟醸 太初

神泉の最上級大吟醸。
長期熟成した深い味わいと香りのバランスが良好です。

原材料名：山田錦
精米歩合：35%
アルコール分：17%

大吟醸古酒

神泉の人気の大吟醸古酒
熟成した深い旨味が自慢の辛口の大吟醸。

原材料名：山田錦
精米歩合：40%
アルコール分：17%

令和8年(令和7酒造年度)
全国新酒鑑評会
金賞受賞酒

酢酸イソアミルによるメロンやバナナのような吟醸香が特徴の
金沢酵母(きょうかい14号酵母)は、全国新酒鑑評会の金賞受賞は
難しいと言われて来ましたが、あえて神泉は金沢酵母でチャンレンジし
令和7酒造年度(令和8年)全国新酒鑑評会にて金賞を受賞したお酒です。

10度程度(花冷え)〜15度程度(涼冷え)の冷やし過ぎない温度で
お召し上がりいただくことをおすすめ致します。

原材料名：山田錦
精米歩合：35%
アルコール分：17%

2026年7月製造分

大吟醸

神泉の代表大吟醸。フルーティな口当たり、味わいと香りのバランスが大変良好です。

原材料名：山田錦
精米歩合：40%
アルコール分：17%

純米大吟醸

芳醇辛口。金沢酵母らしい旨味と酸味、後味がスッキリした辛口です。

原材料名：山田錦
精米歩合：50%
アルコール分：17%

純米大吟醸
BLANC(ブラン)

石川県が開発した酒造好適米「百万石乃白」を使用し、地元金沢酵母とのとキリシマツツジ酵母で仕込んだ、なめらかで爽やかな上品な後味。これまでにない新しい日本酒です。

原材料名：百万石乃白
精米歩合：50%
アルコール分：15%

純米大吟醸
AZALEE(アザレ)

石川県が開発した酒造好適米「百万石乃白」を使用し、のとキリシマツツジ酵母で仕込んだ甘口。ビワのような甘みでマスカットのような後ギレ。これまでにない新しい日本酒です。

原材料名：百万石乃白
精米歩合：50%
アルコール分：11%

純吟乃白

酒米「百万石乃白」使用。金沢酵母らしい旨味と甘み、すっきした余韻が特徴です。

原材料名：百万石乃白
精米歩合：55%
アルコール分：15%

純米吟醸 旨口

すっきりした甘口。
お酒好きの人にも飲んでほしい甘口。

原材料名：五百万石、山田錦等
精米歩合：60%
アルコール分：14.5%

純米吟醸
ブルーラベル

芳醇辛口。金沢酵母らしい旨味と酸味、後味がスッキリした辛口です。

原材料名：山田錦
精米歩合：60%
アルコール分：15%

スプリングオブゴッド

酒米「石川門」使用。神泉らしい旨味と爽やかな酸味。アルコールを少し抑えたすっきりした口当たりの純米吟醸原酒。

原材料名：石川門
精米歩合：60%
アルコール分：13%

神泉フィーチャリング能登末廣

令和6年能登半島地震の影響で酒蔵が倒壊、自社での製造が困難となった能登末廣が東酒造で造られる神泉をアレンジ。神泉らしい味わいと能登末廣の香りの良さをフィーチャリングしたピーチのような味わいの純米吟醸。

原材料名：五百万石等
精米歩合：60%
アルコール分：15%

純米吟醸ひやおろし

山田錦を原料にしっかりした旨味とスッキリした後味が特徴の料理に合わせやすい辛口です。

原材料名：山田錦
精米歩合：60%
アルコール分：17%

冷蔵便をご指定下さい