ボルボーネ

アロマティカ社(AROMATIKA S.R.L) は、ナポリでエスプレッソ・コーヒー事業に長年携わってきたベテランが集まって1997 年に設立したエスプレッソコーヒーメーカーです。そして、そのコーヒーブランドがボルボーネ(BORBONE) です。
18 世紀、ナポリにコーヒー文化を根付かせたボルボーネ王家の名をいただき、その名に恥じない、ナポリの人々が異口同音に“美味い” と納得する伝統の味を忠実に再現し、普及させていくことを理念に掲げたエスプレッソのプロ集団です。
このボルボーネのコーヒー豆は、イタリア国内では業販のみの展開となっており、食品店やスーパーマーケット等の店頭でお目にかかることはありません。一方、特にナポリのカンパーニャ州やローマがあるラッツィオ州ではバールやトラットリア等の飲食業で圧倒的なシェアを獲得しています。