ポッディのトリュフ
ポッディ(イタリア)
緑濃く豊潤な地ウンブリアは年間を通して
白・黒二種類のトリュフが採れる世界でも希な土地で、
最高級白トリュフの産地としても有名です。
州中部、テルニ市にあるPODDI TARTUFI社は家族規模の小さな、
しかし本物だけを厳選して製品化しているトリュフ専門会社です。
社長のルジェロ・グリフォニは自ら良く訓練されたトリュフ犬を見事に駆使し、
素晴らしい香りの見事なトリュフを探し当てています。
ポッディ 白トリュフペースト25g
高品質なトリュフの産地として知られるウンブリア州産の白トリュフを
ふんだんに使い、キノコとパルミジャーノチーズをあわせて
ペーストにしたものです。
パンに塗っても、またパスタに絡めても香りをお楽しみいただけます。
＜原材料＞
キノコ、植物油、牛乳、チーズ、白トリュフ、塩、香料
＜保存方法＞
直射日光・高温多湿を避け涼しい場所に保存し、
開封後お早めにお召し上がり下さい。
賞味期限2014年7月12日
ポッディ 白トリュフバター25g
高品質なトリュフの産地として知られるウンブリア州産の白トリュフを
ふんだんに使い、バター・塩で味を調えたものです。
卵とあわせれば手軽に
トリュフ・オムレツがお楽しみいただけます。
＜原材料＞
バター、白トリュフ、塩、香料
＜保存方法＞
直射日光・高温多湿を避け涼しい場所に保存し、
開封後お早めにお召し上がり下さい。
賞味期限2013年10月3日
ポッディ 白トリュフ入りはちみつ30g
高品質なトリュフの産地として知られるウンブリア州産の白トリュフのスライスが入った贅沢なハチミツです。
チーズなどと合わせていただくのもおすすめ。
＜原材料＞
はちみつ、白トリュフ
賞味期限2014年3月4日
ポッディ 白トリュフオイル9g(10ml)
高品質なトリュフの産地として知られるウンブリア州産の白トリュフをエクストラヴァージンオリーブオイルに漬け込み、
オイルに香りを移したもので、お料理に1〜2滴たらすだけで
手軽に素晴らしいトリュフの香りをお楽しみいただけます。
＜原材料＞
食用オリーブオイル・トリュフフレーバー
賞味期限2014年1月25日
数量限定セール
