贈り物をお探しでしたらまずご覧下さい。
日栄 アラン・デュカス セレクション(純米酒)720ml
日本有数の希少ブランド米「神子原米」
（石川県羽咋市の神子原地区産）を主原料に用い、
中村酒造オリジナル酵母を使用して発酵させた、
美味しさと後味の爽快感を併せ持つ日本酒に仕上げました。
最後の味の決定にはグループ・アランデュカスの
シェフ・ソムリエであるGerard Margeon氏が
フランスから金沢の蔵元まで足を運び、
様々なブレンドをティスティングし双方が合意し完成しました。
日本酒本来の美味しさに加え
やや酸度の高い味わいは後味をスッキリと感じさせ、
日本酒の新しいスタンダードを追求した味わいです。
| アルコール度 | 15〜16% |
|---|---|
| 日本酒度 | -9 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 2.5 |
| 原料米 | 山田錦(兵庫県産) |
| 精米歩合 | 35% |
日栄 古都のかおり
(大吟醸・日榮歳盛500ml/梅酒・梅里500ml)
能登杜氏の手造りで長期低温熟成させた淡麗・繊細な呑み口、
清涼感のある香りと味わいの大吟醸、歳盛と
国産の適良に熟した梅で醸した、なめらかでスッキリした
バランスの良さが特徴の梅酒、梅里のセットです。
＜歳盛の酒質データ＞
| アルコール度 | 16〜17% |
|---|---|
| 日本酒度 | +7 |
| 酸度 | 1.1 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40% |
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日栄の梅酒 梅里(ばいり)はこちらから
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