イタリアの赤ワイン





ラ・フィオリータ ランボルギーニ カンポレオーネ


約3週間にわたるスキンコンタクト、
熟成はフレンチ・オークの小樽で最低12ヶ月間、瓶詰め後さらに10ヶ月間。
色彩は黒味を帯びた濃いルビー・レッド。溢れんばかりの果実、
ヴァニラ、スパイス、ミネラル香が複雑に絡み合う強く甘い香りです。
まれに見る凝縮感、固く締め上げられた構造と同時に、華やかさも備えています。
サンジョヴェーゼ50%・メルロー50%

フルボディ

商品名 単価 購入数
ラ・フィオリータ ランボルギーニ カンポレオーネ 5400円(税込)






ラ・フィオリータ ランボルギーニ トラミ


22日間マセラシオン、フレンチ・バリック(100%)で
マロラクティック発酵をさせた後、同じ樽で10ヶ月間熟成されます。
瓶詰め後、さらに6ヶ月間セラーで寝かせてからリリース。
凝縮された濃いすみれ色、輝きがあり艶のある色調。
熟れたベリー系で奥深くに樽から来るソフトなヴァニラ香が心地良く、
バランスの取れたフルボディです。
樽からくる柔らかさと濃い果実味とがうまく溶け合って
良いバランスを作り出している濃厚な味わいのワインです。
カベルネ・ソーヴィニヨン50%・サンジョヴェーゼ40%・モンテプルチャーノ10%

フルボディ

商品名 単価 購入数
ラ・フィオリータ ランボルギーニ トラミ2005 3996円(税込)

残り1点です




ラ・フィオリータ ランボルギーニ トレスコーネ


スキンコンタクトは約2週間、アルコール発酵は
ステンレスタンクで20日間かけて行われます。
熟成はオーク樽で4ヶ月間。紫がかった濃いルビー・レッド。
華やかに広がる調和の取れたスパイシーな香り。
味わいはフルーティで柔らか、タンニンのバランスも良く取れています。
サンジョヴェーゼ50%・チリエジョーロ30%・メルロー20%

ミディアムボディ

商品名 単価 購入数
ラ・フィオリータ ランボルギーニ トレスコーネ 1944円(税込)








ガロフォリ アゴンターノ ロッソ・コーネロ リゼルヴァ


フランス(特にアリエ)産オークのバリックで約1年熟成、
新旧樽のワインを最高の状態でブレンドした後ボトリング、
自社セラーでさらに最低1年間の熟成されます。
深く濃いルビー・レッド色、チェリーなどの
ベリー系果実の凝縮した強く芳醇な香りに様々なスパイス香やほのかなヴァニラ香。
たっぷりとした厚みのある味わい、果実味とタンニンのバランスが素晴らしい。
“アゴンターノ”とはその昔地中海世界でヴェネツィア、
フィレンツェのコインと並び流通していたアンコーナのコイン名です。


商品名 単価 購入数
ガロフォリ アゴンターノ ロッソ・コーネロ リゼルヴァ 3990円(税込)









ラ・カゼッタ


DOCオルトレポ・パヴェーゼ
粘土質土壌。10月初旬手摘みで収穫後、
ステンレスタンクで温度管理下約10日間マセラシオン、発酵。
約6ヶ月間フレンチ・オーク樽で熟成、瓶詰め後2〜3ヶ月間寝かせてからリリース。
紫がかった深いルビー・レッド色。赤い果実、特にチェリーのブーケが特徴。
口当たりが非常に滑らかで、程よい酸とタンニン。フィニッシュにほんのりとスパイスを感じる。

クロアティーナ95% ウーヴァラーラ5%
ミディアムボディ

商品名 単価 購入数
ラ・カゼッタ 2260円(税込)








アグリコーラ・プーニカ


「第二のサッシカイアを造りたい」。

そう考え、ボルゲリ地区に似たテロワールを探し求めていた
「サッシカイア」のオーナーファミリー兼醸造責任者のセバスティアーノ・ローザ。

イタリア各地を探し求めた結果、
浮上してきたのは地中海に浮かぶサルディーニャ島でした。

そんなサルディーニャ島のポテンシャルをセバスティアーノ・ローザに伝えたのは、
この島をこよなく愛する醸造家ジャコモ・タキス。

彼はサルディーニャ島の気候や自然、美しさをこよなく愛し、
また島への深い愛情から長年サンターディの醸造家を務めていました。

サルディーニャワインの大いなる潜在能力を信じていた彼は、
サッシカイアのようなカベルネ・ソーヴィニヨンや
カベルネ・フランといった国際品種ではなく、サルディーニャ固有の品種にこだわり
カリニャーノ(カリニャンのイタリア呼称)の新たな可能性に挑みました。

そうして誕生したのが「アグリコーラ・プ二カ」です。

醸造家ジャコモ・タキス、「サッシカイア」のセバスティアーノ・ローザ、
そしてサルディーニャのワイナリー「サンターディ」の社長アントネッロ・ピローニが
手を組んだ共同プロジェクト。

サルディーニャ島の自然と文化、歴史を濃厚に伝える
第二のサッシカイアはこうして誕生しました。




アグリコーラ・プーニカ モンテッス2008


花のような香りがし、豊かなタンニンと余韻の長さが特徴。
凝縮した味わいがあり華やかで美味しいワインです。

フルボディ
商品名 単価 購入数

アグリコーラ・プーニカ モンテッス2008

2980円
(税込)







カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ アマービレ


カビッキオーリは1928年創立された、エミリアロマーニャ州モデナにあるワイナリーです。
自家畑(55ha)からの葡萄のみを使用するという
こだわりのワイン造りを行なっています。
6種類に分けられるランブルスコの葡萄の中で
最良とされるソルバーラ種中心に栽培しており、
イタリア国内ではランブルスコの生産者として一番多く売り上げています。
また、ヒュージョンソン氏もポケットワインブックで
優良生産者として紹介、ガンベロロッソ誌では
「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価され、
世界的に有名なテノール歌手"パパロッティ"も愛飲、
フェラーリのレストランでも採用されています。

微発泡・やや甘口

商品名 単価 購入数
カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ アマービレ 1290円(税込)