【金沢UMANO】フランスのお酒(マスネ・カルヴァドス)

フランスのお酒

G.E.マスネ

マスネ社は1870年に創立され、最も伝統のある蒸留設備を所有する生産者として知られてます。
1913年にはフランボワーズを独自の製造法でスピリッツにしたことがきっかけで、
マスネのフルーツ・ブランデーの生産量を飛躍的に伸ばしました。
その功績によって、当時ウジェーヌ・マスネ氏は信用を得ることに成功し、
現在のマスネ発展につながっています。

彼らは質の高いスピリッツを得るために、完熟したベリー類もしくは果物を厳選し、
発酵またはアルコールへの漬け込み作業によってアロマを引き出したあと、
単式の蒸留器を使用して２回の蒸留を行います。
２回目の蒸留で最もアルコール度が高く、アロマが最も強いスピリッツだけを使用し、
初めと最後に流れ出るものは全く使わないこだわりぶりです。

果実のアロマが引き出された透明な液体は、フルーツのフレーヴァーが失われないように、
ガラス製容器で４～６年間熟成されたのちに出荷されます。
出荷前にアルコール度を下げるために加えられる水は、
アルザスのヴィレ渓谷の天然水を使用しています。
また、彼らはフルーツ・ブランデー以外にも、カシスやミュール、フランボワーズなどの
クレーム(１リットル中の糖分が200ｇを超えた甘味リキュール)の製造も行っています。

マスネオー・ド・ヴィ
Eau-de-Vie Framboise/Eau-de-Vie Framboise Sauvage

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商品名	単価	購入数
マスネシエラザード・エモー・エナメル・コレクションオー・ド・ヴィフランボワーズ・ソヴァージュ500ml	19950円(税込)

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商品名	単価	購入数
マスネシエラザード・エモー・エナメル・コレクションオー・ド・ヴィフランボワーズ・ソヴァージュ375ml	18400円(税込)

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Eau-de-Vie Kirsch

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Eau-de-Vie Poire Williams

商品名	単価	購入数
マスネオー・ド・ヴィポワール・ウィリアムス 200ml	2300円(税込)

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Eau-de-Vie Poire Mirabelle

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商品名	単価	購入数
マスネオー・ド・ヴィクエッチュ 30ml	420円(税込)

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マスネクレーム
マスネリキュール

クレームは１リットル中の糖分が
200gを超えた甘味リキュールです。

クレーム・ド・ペシュ　　　　　　　　　700ml(\2,730)
クレーム・ド・カシス　　　　　　　　　700ml(\2,730)
クレーム・ド・ミュール　　　　　　　　700ml(\2,730)
クレーム・ド・フランボワーズ　　　　　700ml(\2,730)
クレーム・ド・グリオット　　　　　　　700ml(\2,730)
クレーム・ド・ミルティーユ　　　　　　700ml(\2,730)
クレーム・ド・フレーズ・デ・ボワ　　　700ml(\2,730)
クレーム・ド・ペシュ・ド・ヴィーニュ　700ml(\2,730)

リキュール・ド・ブルジョン・サパン　　200ml(\2,100)
リキュール・ド・プリュネル　　　　　　500ml(\2,100)
リキュール・ド・ミラベル　　　　　　　500ml(\2,100)
リキュール・ド・ポワール　　　　　　　500ml(\2,100)
リキュール・ド・フレーズ　　　　　　　750ml(\2,620)

以上の商品は１本からお取り寄せ可能です。
数日頂戴致しますが、ご遠慮なくお問い合わせ下さいませ。